回品茶学院

何为峨眉毛峰

  1978年雅安区域茶叶公司与桂花村联合,在原有生产技能基础上,选早春一芽一叶初展优质质料,选用炒、揉、烘替换进行的技能,创制了特种绿茶名品——峨眉毛峰。下面就峨眉毛峰茶做一介绍。 峨眉毛峰产于四川省雅安县凤鸣乡归于绿茶。原名凤鸡毛峰,现改为峨眉毛峰。是这些年新创制的蒙山区域的名茶新秀。其制品条索紧卷,淡绿油润,银芽秀美,白毫暴露,香气鲜洁,味道浓爽,汤... 阅读全文

武夷岩茶的7种泡法

  武夷岩茶具有”活、甘、清、香”,妙趣横生的“岩韵”,所以蜚声四海,誉满神州,令古往今来的茶人爱的自我陶醉。武夷山岩茶作为一种产品,在出产、加工、出售及品味过程中,天经地义地要涉及到审评质量问题。那么究竟大概如何品鉴武夷岩茶呢?下面就介绍品鉴武夷岩茶的7大办法。 优秀之武夷山岩茶成品茶,有必要到达如下之规范: 1、形状:武夷山岩茶须质实量重,条索长短适... 阅读全文

何为诏安八仙茶

  诏安八仙茶产于福建省诏安县,属小乔木大叶类,植株巨大,根系兴旺,春季萌发早,冬天封园迟,育芽能力强,芽梢抽长快,节间长,羽毛短而少,芽头较瘦弱,梗细微,喜荫湿,抗寒性较弱。适制绿茶和乌龙茶,香气高,品质优。 诏安八仙茶萌发早、产值高,制乌龙茶汤色澄黄亮堂,香气清长耐久,外形深绿油嫩香气高锐,种类香杰出,茶味稠密耐冲泡,回味甘爽耐久。但口感略带苦涩,假如... 阅读全文

何为白牡丹茶

  白牡丹茶属白茶类,它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开,故名白牡丹。 白牡丹茶选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为质料,经传统技术加工而成。其叶张肥嫩,叶态扩展,毫心肥胖,色泽灰绿,毫色雪白,毫香浓显,清鲜纯粹,味道浑厚清甜,汤色杏黄洁白。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之成效。 白牡丹的制作不经炒揉,只要萎凋及焙干两道工序,... 阅读全文

茶叶品牌怎么吸引年青人

  茶叶品牌如何才能招引年青人? 一向将茶道视为国粹的大国遭受到了一个史无前例的为难,英国茶品牌立顿的一年产量竟可到达中国7万多家茶厂总产量的2/3。墙内开花墙外香的悲痛实践,为中国的茶叶经营者严严实实上了一堂推广课。这堂课给中国茶企的最大启示莫过于“千万别远离年青人”。 立顿为何会有这么多的年青花费集体,得到年青人的喜欢?它的包装、口味都是从年青人感兴... 阅读全文

茶叶连锁店品牌市场拓展

  茶叶商场区域开发需求按部就班。在选定要点区域之后,开发先拓宽哪个商场作为突破点对整个区域商场的开展非常重要,由于第一个商场的胜败关系着经销商的决心、区域经理的决心、公司投入的决心以及其他商场经销商的决心,而且第一个商场的运作通常受时刻紧、费用有限等条件的约束。因而,主张依照以下准则挑选商场:(1)方针商场能够在较短时刻内成功发动。在很多方针商场的挑选中,... 阅读全文

茶叶品牌连锁如何异地扩张

  许多传统职业都在走连锁加盟形式,但在异地扩大方面,许多公司却陷入了进退维谷的地步。 全聚德近期发布的年报显现:除在北京区域完结1亿元获利外,只要上海店完成了获利,别的其他区域直营店悉数亏本。显着,这种简直全军覆没般的扩大失利,绝不是简略地归结为全体大环境的影响,或许物价的上涨。 纵观中国传统文化特征的品牌连锁职业,咱们能够发现,全聚德扩大中的疑问,也... 阅读全文

何为碧螺春

  碧螺春是中国十大名茶之一,那么碧螺春是什么茶?碧螺春归于绿茶类。主产于江苏省姑苏市吴县太湖的洞庭山(今姑苏吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。 据清代王应奎《柳南漫笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元... 阅读全文

漳平水仙的制作和冲泡

  漳平水仙茶是前史名茶,创制于民国前期。漳平水仙茶饼制造工艺流程为鲜叶→晒青→晾青→做青(摇青与晾青替换)→杀青→揉捻→外型(含外型与定型)→烘焙。下面具体介绍漳平水仙茶的制造及冲泡。 漳平水仙茶的制造首要特色是晒青较重,做青办法联系了闽北乌龙茶与闽南乌龙茶做青技能特色,做青前期期间运用水筛摇青,做青后期期间运用摇青机摇青,前后各两次,摇青把握轻摇屡次准... 阅读全文

高山云雾茶的特点

  高山云雾茶系中国十大名茶之一,是绿茶。始产于汉代,已有一千多年的栽种前史,宋代列为“贡茶”,下面介绍一下高山云雾茶的特色。 “高山云雾茶”采自早春的嫩芽叶,质料为一芽一叶、二叶,外形匀整碧绿,微露锋苗;条索紧结弯曲,细嫩露芽。一经冲泡,汤色淡绿亮堂,嫩香耐久,滋味鲜醇悠长,品后口留余香。 “高山云雾茶”产自闻名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积... 阅读全文
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