回品茶学院

　　茶，尽管带着淡泊明志的气质，但流转于商贸之间，终免不了一些尘俗气味，人世间的喜怒哀乐，在茶的身上，也会留下痕迹。就比方本年的秋茶，地利不一样，人和各异，茶的苦乐天然也有所不一样。 普洱茶：低端茶坚硬稳健 高端茶提价显着 柴米油盐酱醋茶，饮食的东西，除了满意日子所需，舌尖愿望，在出资领域内也能占有一席之地。当整个出资商场呈现出低迷的态势，跟着时刻的增加... 阅读全文

　　天高气爽，一路芦白枫红。车至福安畲乡溪塔村前，透过仿古廊桥洞天，看到蓝姓始迁村落旧址：石板路、篱笆墙，错落有致展布在梯田茶岭间。8月25日下午，闽浙五市"正园春"原生态畲歌展演在这个古拙村寨隆重举办，福安一家茶企尽力传承地域茶文化，捐资10万元办歌会，数千名畲汉同胞团聚茶园溪畔，以歌会友，展示畲族茶果之乡新时代相貌。 穆云畲族乡地处福安市西部，是"福安... 阅读全文

　　清香型铁观音制造时经过低温、轻摇、薄摊、长晾等技术以下降酶促氧化作用，减慢发酵速度，下降发酵强度，坚持做青叶的鲜活性，并经过“冷揉”和低温慢烘以坚持干茶鲜度和纯洁香气，形成了其香气狷介、味道鲜爽、汤色和叶底黄绿色的共同质量。 1.色泽特征 极品清香型铁观音干茶色泽为碧绿或绿色，汤色明澈，呈蜜绿色或蜜黄色，叶底黄绿色，叶片柔软肥厚。假如做青发酵不妥，干... 阅读全文

　　金骏眉当前是茶礼中最受欢迎的高端茶叶种类之一，珍品可遇不可求，金骏眉红茶质量品鉴很重要，金骏眉茶叶的正山与外山之分；正宗桐木关金骏眉红茶和银骏眉红茶品鉴鉴别方法。为了防止消费者买到以外山充正山的金骏眉，武夷山茶叶网依据在桐木关二十多年的前武夷山茶叶局工作人员的主张，对品鉴金骏眉做一个介绍：品鉴金骏眉正山外山能够经过“一泡一品四看”来判别： 一泡： 品... 阅读全文

　　1月22日，在“福建十大手刺”评选活动，通过广大读者、网友推选及教授引荐，现已评选出24张候选手刺，其间，安溪铁观音作为地舆象征首位，变成24张候选手刺之一。 这次“福建十大手刺”旨在营建一种人人讲品牌、学品牌、创品牌的良好氛围，增强大家对海西这片热土的自豪感，提高海西的知名度和美誉度。从22日起到29日黄昏6时，“福建十大手刺”“24晋10”比赛正式... 阅读全文

　　铁观音，素出名，质如铁，芙蓉沙绿一冠绝。传统铁观音外形是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿腿。 【铁观音的包容性广】能够轻发酵的，挨近绿茶般的新鲜；能够适度发酵的，传统技能与炭焙精制，找到跟武夷岩茶类似的温厚；能够后期发酵的，通过适宜的储存，有着陈年普洱般经久沧桑的陈韵。 铁观音制造谨慎，技能讲究。 一年分四季采制： 谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）为春茶； ... 阅读全文

　　中国是国际上最早发现茶树和使用茶树的国家。在中国古代文献中赞颂茶树为“南边之嘉木”。古代史猜中茶的称号许多，“茶”字的演化与断定，也从一个旁边面通知大家，茶的祖国是中国。茶已成为国际各国公民的一起的称谓。关于“神农尝百草”的传说，在《史记》、《淮南子》、《本草衍义》、《神农本草经》等古籍中均有记载。据秦汉时人托名神农所作《神农本草经》记载：“神农尝百草，... 阅读全文

　　走进一家茶行，面临琳琅满目的茶品，你是不是现已胸中有数，决议要买某款茶？或是预备让销售员介绍，再决议要买啥茶？仍是根本就破釜成舟，做好了“缴膏火”的心理预备？咱们这儿就谈谈怎么挑选茶品。 咱们仍是大约反诘自个，是不是明白自个为啥要买茶？你预备当成股市相同来出资，仍是要当成艺术品摆在家中装修？是预备典藏等待日后的陈化，仍是回家后当即饮用？ 假如要当成出... 阅读全文

　　茶有哪些香气呢？这取决于分类的准则：以香气的来历区别，主要有种类香气，技术香气和寄存香气 种类香气 是指某一单一种类的茶叶中在完好技术的条件下体现最杰出或特有的香气，比方凤凰单枞的各种香型，武夷肉桂的桂皮香等； 技术香气 是指茶叶在必定技术下所发生的的香气，其间又有原发性香气、附加性香气之分，这些香气与种类、山场、气候等尽管有关，但不是决定性要素... 阅读全文

　　1.西湖龙井 西湖盛产佳茗，陆羽《茶经》中已有天竺灵隐产茶的记载，到了明代，龙井茶更被视为绝品。乾隆下江南，于龙井泉赋诗，狮峰胡公庙喝茶，又将庙前十八棵茶树封为“御茶”，龙井茶作为贡茶盛名于全国。 西湖龙井会集产地狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐，茂林修竹，云雾为侣，溪涧淙淙。茶区土壤多为沙质，通气透水性强。尤以狮峰土壤含有用酸较多，使茶树根... 阅读全文