回品茶学院

瓷器茶具的鉴赏与选择

2014-05-21 15:16:11
  白瓷,早在唐代就有“假白玉”之称。其间以江西 景德镇出产的最为闻名。北宋时,景德镇出产的瓷器 茶具,质薄光润,白里泛青,高雅顺眼,并有影青刻 花、印花和褐色点彩装修。明代时,在青花瓷的根底 上又发明了各种彩瓷,商品外型精巧,胎质细腻,彩 色鲜艳,画意生动。
  “商人重利轻分别,前月浮梁买茶去”。浮梁即今景德镇,是个古老茶区。景德镇在唐代就能出产质量 很高的茶具。南宋时,景德镇湖田窑成功地制成了褐 黄、天蓝、微青细条纹的所谓兔毫盏。今日,市面上盛行景德镇的青花茶具,有一种“青花双龙茶具”,其茶壶、茶杯、茶盘上均绘有一对腾空飞舞、气势雄伟的 青龙,口沿周围的翠绿秀丽的带状边饰也非常精巧, 令人赏心顺眼。白釉青花,清新高雅,具有浓郁的民族风格和中国气度。景瓷茶具大都配有精巧的装修, 如外壁绘有山川河流、四季花草、飞禽走兽、人物故事等精美绘图,或几行颇蓄道理的劲道的书法,具有较高的审美价值。用这等茶具冲泡名茶,在品饮茶叶 的同时,欣赏茶具,将别有一番情味。
  除景瓷外,也不乏其他名瓷,唐陆羽《茶经》提 到:“碗,越州上,鼎州次,婺州次……”“邢瓷类银,越瓷类玉”“邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿”。有人以为邢州和越州出产的瓷碗同样是上等质量,其实 并非如此。如果说邢瓷质地像银,越瓷就像玉,这是 邢瓷不如越瓷的一点;如果说邢瓷像雪,越瓷就像 冰,这是邢瓷不如越瓷的第二点,邢瓷白易使汤现红 色,越瓷青易使汤现绿色,这是邢瓷不如越瓷的第三 点。晋杜育《茶赋》指出:‘器泽陶简,出自东隅”,这儿 指的即是越州制的碗,上口不卷边,碗底里弧形而 浅,容积不到半升。越州瓷、岳州瓷都色青,使茶汤呈青绿色。邢州瓷白色,使茶汤色红,泰州瓷黄色,使茶汤色紫;洪州瓷褐色,使茶汤黑。
  不一样瓷器,关于茶的汤色都有不一样的影响。龙泉青瓷茶具以它外型古 朴幽雅,瓷质细腻、釉厚,色泽柔和而蜚声中外。不少古代诗人都有诗句称誉,如:唐朝诗人陆龟蒙曾用 “九秋风露越窑开,夺得干峰翠色来”的秀丽诗句,描写越窑瓷器的绮丽色彩。孟郊诗云:“蒙山玉花尽,越 瓯荷叶空。”顾况《茶赋》云:“舒铁如金之鼎,越泥如 玉之瓯”。
茶叶加盟

推荐阅读

增添厦门文明的香韵

茶亦醉人何必酒,书能香我不须花

大众化投资 茶叶市场回报率高

回品茶业,灵魂的家!

献给我最爱的那个男人

白茶会重蹈普洱茶崩盘的覆辙吗?

回品的,世界的!

关于假冒名义进行电话诈骗的声明

与茶界新秀共创“回品”事业

“禁酒令”导致酒行业不景气,铁观音加

不看吓一跳:细节中的创意

经营茶叶连锁专卖店加盟的主要点

最近浏览 我的选择 加盟回品 联系我们