回品茶学院

　　金华，古称婺州。婺州举岩茶，羁绊于金华县。坐落成北的金华山，海提高150~1200米，连绵250平方公里，像一条长龙横卧于古婺大地，向来一道教名山和溶洞、山林景象著称于世。金华山峰高耸，林海苍莽，山泉曲曲，云树重重，溶洞争奇，寺观竞荣，是闻名的风景区，被誉为千古神山。 婺州举岩茶原产于金华北山，这儿群山崎岖，森林茂盛，云雾苍茫，溶洞共同，具有水石奇迹、... 阅读全文

　　武夷水金龟是武夷山四台甫丛之一。这棵茶树原植于天心岩杜葛寨下的峰峦岩隙间，按佛门规约乃属天心寺一切。因为暴雨，这棵茶树被洪水冲至兰谷岩牛栏坑边上，被磊石寺和尚发现后予以拔擢，业为一切。但后来天心寺与磊石寺为这株茶树发作胶葛诉讼，经判定归磊石寺一切，此茶也称为“官司茶”。 “水金龟”的美名有一个美妙的传说。有一天武夷山落下暴雨，凶狠的洪水吞没冲毁了两... 阅读全文

武夷铁罗汉是四大甫丛之一。 铁罗汉有多种传说。武夷山慧苑寺一僧人叫积慧，特长茶叶采制技艺，他所采制的茶叶幽香扑鼻、浑厚甘爽，啜入口中，神清目朗，寺庙邻居八方的人都喜爱和他所制的茶叶。       他长得乌黑强健，身体彪大魁伟，像一尊罗汉，同乡们都称他“铁罗汉”。有一天，他在蜂窠坑的岩壁隙间，发现一颗茶树，那树冠... 阅读全文

峨眉山是中国的名山之一，说到中国的山峰必定不会少了峨眉山，峨眉山之名在中国可见一斑。峨眉山千山万壑、山势宏伟，风光秀美，气象万千，素有“一山有四季，十里不一样天”之妙喻。 峨眉山山区云雾多，日照少，雨量充分。平原部分属亚热带湿润季风气候，一月平均气温约6.9度，七月平均气温26.1度;因峨眉山海拔较高而斜度较大，气候带笔直散布显着，海拔1500... 阅读全文

        1、煮茶叶蛋。有的运用泡过的茶叶来煮，有的运用茶末。最佳的是用红茶，一般的红茶报价贱卖，且煮出来的茶叶蛋色泽光润，味道香美。煮茶叶蛋的方法是先将蛋煮熟，将蛋壳悄悄敲碎，然后再将茶叶放入水中持续煮，以使茶叶非常好地入味          ... 阅读全文

1. 茶是春天的象征。 2. 茶是春天使者。 3. 茶是春天细雨。 4. 茶是夏夜星光。 5. 茶是酷暑的和风。 6. 茶是绿色金子。 7. 茶是绿色精灵。 8. 茶是绿色企业。 9. 茶是东方神秘绿叶。 10. 茶叶是我们文明古国一朵奇葩。 11. 茶叶是精神草。 12. 茶是凡... 阅读全文

注水方法对茶汤质量的影响          注水和出汤的方法是对茶的质量影响最大的软性要素，也是泡茶过程中仅有需求人工彻底操控的环节，当然也是最仁者见仁，智者见智的环节。 注水方法首要关乎如下五个变量：  1. 注水的快慢 2. 水流的急缓&n... 阅读全文

        喜爱喝茶的人，出门游览，茶叶是必不可少的随身物品，走到哪，茶就喝到哪。其实对于在旅途中的人，茶叶除了是非常好的解渴、解疲、解毒饮料之外，它还能有更多的益用：  1、止拉肚子。          旅行中若吃了不行清洁的食物... 阅读全文

        茶性是指茶叶体现出的性味及其特性。包括有凉(寒)性、中性和温性。 不一样茶叶的茶性         绿茶：凉性茶叶，过敏体质喝绿茶易吐逆。中国大多数名茶都为绿茶，由于制造技术中没有发酵环节，所以养分成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠... 阅读全文

        茶为天生灵物，出自深山幽谷，得益于山野宁静的自然造化，一身圣洁、素雅而不妖娆。秉性高洁，不入俗流，从不张扬，不自显自彰，不自吹自擂，且用自己的青春美化了家园，装点了山川。         一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样地无足轻重，但却又是... 阅读全文