武夷水金龟是武夷山四台甫丛之一。这棵茶树原植于天心岩杜葛寨下的峰峦岩隙间，按佛门规约乃属天心寺一切。因为暴雨，这棵茶树被洪水冲至兰谷岩牛栏坑边上，被磊石寺和尚发现后予以拔擢，业为一切。但后来天心寺与磊石寺为这株茶树发作胶葛诉讼，经判定归磊石寺一切，此茶也称为“官司茶”。

“水金龟”的美名有一个美妙的传说。有一天武夷山落下暴雨，凶狠的洪水吞没冲毁了两岸不少的山庄、郊野，弄的山里人慌张不安。暴雨停后，磊石寺的一位方丈出门寻山，发现山顶上有一团绿蓬蓬的东西模模糊糊地在活动。方丈到水坑边一看，原来是一棵从山顶上冲下来的茶树。方丈赶忙回到寺里，带领众和尚走出寺门到牛栏坑，参拜茶树，祷告六合，保佑茶树长生不老，代代繁衍。方丈还指定和尚每十天半月轮番看管这棵茶树，尊奉为神茶。今后这棵茶树越长越旺盛，绿莹莹，亮闪闪，阳光一照，更像是个闪闪发光的大金龟。加之生长在涧水边，我们都称这棵茶树为“水金龟”。

回味无穷，品味无限