回品茶学院

　　乌龙茶的高产、优质，不只取决于其天然生态条件与优秀的茶树种类，还取决于良种的培育技能。乌龙茶茶树良种多，培育技能也不一样，现将闽南乌龙茶种类以铁观音种类为代表和闽北水仙、肉桂种类的首要培育技能作一介绍。 一、闽南乌龙茶的培育技能 （一）选用良种，高规范建园 茶树良种是乌龙茶高产、优质的最基本条件。安溪茶农在长时间的出产实践中，总结出了“短穗扦插”的... 阅读全文

　　从国际上看，如今能够出产茶叶的国家一共有五十多个，首要会集在亚洲、非洲和拉丁美洲。最北的区域是北纬的是４９°，坐落前苏联，中国一样纬度区域现已不出产茶叶了（大致相当于中国东北的北部，北京大致是北纬４０°）；最难的区域是南纬３３°，在南非。 国际上有茶园的国家尽管不少，可是中国、印度、斯里兰卡、印尼、肯尼亚、土耳其等几国的茶园面积之和就占了国际茶园总面积... 阅读全文

　　茶叶是大家喜欢的一种饮品，但这些年因为一些区域环境恶化和很多运用化肥农药，致使部分茶区茶叶质量下降。当前，大力发展无公害绿色食品契合中国参加WTO对农产品质量的需求，是添加茶农收入的一条有效途径。现将无公害茶树高产优质培育技能简介如下。 茶园建造：茶园须挑选在空气新鲜、水质纯洁、土壤未受污染、具有杰出生态环境的区域，大气、水质、土壤等各项检测数据均应在... 阅读全文

　　舒茶早树无性系新种类，是在毛主席观察过的舒茶九·一六茶场集体种茶园中选用体系选种法育成。 1996年安徽省农作物种类审定委员会审定为省级良种，2002年全国农作物种类审定委员会审定为国家级良种（审定编号为：国审茶2002008），是安徽省政府2002年度关键推行的首选茶树良种。 该种类属灌木型，中叶类，早生种。树姿半展开，分枝较密，叶片稍上斜状着生。... 阅读全文

　　相传神农氏为治病救人，每天跋山涉水寻觅中草药，一天天气炎热，神农氏感受头昏眼花，口渴难忍，所以他就在一棵树下闭目歇息。遽然一股微微的幽香飘来，沁人心肺，顿感容光焕发。开端认为是上天降下的甘露，他动身前行，感受幽香越来越近，便四处寻觅。这时遽然一棵绿莹莹的植物应入眼皮，走向跟前一看，青嫩心爱；用手一摸，汁液光滑；以鼻一嗅，气味芳香；用舌一舔，苦涩十分。所以... 阅读全文

　　1974-1984年在浙江省余杭县漕桥、香下桥、钱家滩三地共119亩实验地进行了大面积茶树矮化密值速成高产栽培技能及其理论的研讨，在悉数实验地上均取得了早投产（第一年耕种、第二年挖掘，比惯例园早挖掘2-3年）、早高产（比惯例园高产期早4-5年，均匀亩产干毛茶323kg），早收益（比同龄惯例茶园净收益高2-3倍）的显著效果。一起经过对不一样处置的土壤、微域... 阅读全文

　　在中国，茶叶的命名方法多种多样，大多数根据茶的形状、色彩、香气、味道及种类等来命名。其间，以形状命名的茶叶最多，如瓜片、莲芯、雀舌、毛尖、松针茶、紫笋、珍眉等。而以姓名来描绘色、香、味的茶也不少，如“敬亭绿雪”描绘的是色泽，“舒城兰花”描绘的是香气，“江华苦茶”指的则是味道。还有一些茶是以茶树种类来命名的，如大红袍、铁观音、水仙茶、本山茶、毛蟹茶、佛手茶... 阅读全文

　　斯里兰卡茶业始于1867年，由英国人杰姆·泰莱（James Taylar）从印度引种，栽培面积大概只要8hm2.其时斯里兰卡的首要作物是咖啡，但在随后的十几年中，因为咖啡叶锈病的迸发和延伸，简直一切的咖啡园遭到了毁灭性的冲击，茶叶取而代之，并得到迅速发展。 斯里兰卡茶的出产技能 1885年斯里兰卡茶园面积已达2.30万hm2,1895年发展到12.3... 阅读全文

　　茶叶很简单吸湿及吸收异味，因而应特别注意包装储存是不是稳当，在包装上除需求漂亮、便利、清洁及维护商品。需要要讲究储存时间的防潮及避免异味的污染，以保证茶叶质量。 导致茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其间微生物导致的劣变受温度、水分、氧气等因子的约束，而异味污染则与储存环境有关... 阅读全文

　　在泡茶叶的时分，一般都会有洗茶这么一道过程。洗茶这一说法现已连续了四百多年的前史。洗茶的意义在于，清洁去散茶外表的杂志。让茶叶散发出更佳诱人的香气。昂茶叶的滋味变的更佳。市场上的茶叶种类有许多。但并不是一切的茶叶都需求洗茶的哦。 例如细嫩的新茶是不必洗的。其中就已龙井茶和碧螺春为代表。这类的茶叶都是对比稚嫩一当遇到沸水茶叶中含有的有利元素都会疾速的溶解... 阅读全文