回品茶学院

西湖龙井分为哪几级?

2014-02-26 16:11:24
  西湖龙井茶是绿茶的一种。绿茶是一种宝贵、崇高的饮料,饮绿茶是精神上的享用,是一种审美且具有艺术性的行动,是一种修身养性的办法。那么西湖龙井茶有哪些等级呢?下面具体做一介绍。

西湖龙井茶是归于绿茶类,是中国十大名茶之一。西湖龙井茶从采摘到制造都有严厉的规范。相同西湖龙井茶等级分类也阅历好几个期间,以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其间特级又分为特一、特二和特三,其他每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置等级规范样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。也就是说在曾经若要问西湖龙井茶分哪几个等级,除对西湖龙井有着深沉研讨的专家外,其他人应是一时半会答复不出。但到1995年,西湖龙井茶的等级进一步简化了,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个等级样。

特级 一芽一叶初展,扁平润滑

一级 一芽一叶展开,含一芽二叶初展,较扁平光亮

二级 一芽二叶展开,较扁平

三级 一芽二叶展开,含少数二叶对夹叶,尚扁平

四级 一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光亮

五级 一芽三叶与对夹叶,扁平较粗糙

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