古往今来，但凡考究情味的人，都注重品茶神韵，崇尚意境典雅，着重“茶具添品茶情味，茶具增艺术价值”；且喜好喝茶的人以为好茶好茶具，就好像红花绿叶，相映生辉，且缺一不可，对一个爱茶人来说，不只要会挑选好茶，还要会调配好茶具。那啥样的茶大概配啥茶具呢？

        铁观音归于乌龙茶，铁观音香高韵长，浑厚甘鲜，品质超凡，举世闻名，被誉为“长命茶”、“芳华健美茶、茶类中之香槟酒”、“最美丽而诱人的天然花香”；那么用啥茶具来泡铁观音是最佳的呢？其实泡铁观音用紫砂壶泡茶是最抱负的挑选。由于紫砂最大的优点是留味，和品茶时的一种需求有关。紫砂壶泡茶，壶音稍低者较宜配泡重味道的茶，而容量在200毫升以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，由于茶壶能够在刹那间到达高温，正巧满意了铁观音的冲泡需求。

        饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的神韵，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶；饮用红碎茶与时间红茶，可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用；如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用玻璃杯直接冲泡最为抱负。

        但不管冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，由于大则水量多，热量大，会将茶叶泡熟，从而使茶叶色泽失却绿翠，其次还会使芽叶软化，不能在汤中树立，失掉姿势；第三会使茶香削弱，乃至发生“熟汤味”。在民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说；这是由于较粗老的老叶，用壶冲泡，一则可坚持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤，进步茶汤中的可利用有些；二则较粗老茶叶缺少观赏价值，用来敬客显得不大美观，并且还能够防止失礼之嫌。