在二十一世纪里，在这个顾客为王的营销时代，顾客就是上帝依然是企业商家奉行的第一原则。营销的过程中，分析客户需求、锁定目标客户、引导客户消费是茶叶营销人员的必备基础。围绕顾客而来的营销中，茶叶加盟店重在抓住消费者的心理。抓住消费者的心理，不仅可以促进营销成功率，同时能够挖掘到潜在顾客。
　　消费市场已经转变成为80、90为主力的消费军，消费者的心理也从以往的实惠原则慢慢走向多元化。个性、独特、新颖等等消费观开始占据市场。市场也从营销推广中，转向以顾客为主的营销理念。可见，茶叶加盟店中消费者心理的重要性。掌握消费者心理，成功的引导顾客，使之上升为忠实客户。
　　在现今市场大环境下，要想抓住消费者的心理，首先能够宏观的掌握市场动态，才能了解茶叶加盟市场的需求、客户的需求。通过市场考察，剖析环境、目标消费群、渠道、营销策略等，大方向的了解到当下消费群体的受众面，才能制定出符合市场定位的营销模式。掌握了大众消费的导向之后，再细分消费群体。例如，了解当地的消费水平，喝茶的口味，对品牌的了解程度等等。每个茶叶加盟品牌都有自己的特色，只有在了解到当地人文特点之后，从品牌的角度的出发，触发消费者心理，更能达到共鸣，从而抓住消费心理。在了解到消费者的消费水平、市场等考察点之后，茶叶加盟店才能够通过品牌、市场锁定客户，把品牌植入到市场中。在茶叶加盟中，抓住消费者的心理固然重要，更重要的是能够通过抓住消费者的心理从而进行的量到质化的过程。通过正确的引导，挖掘到潜在客户，同时把顾客变成忠诚顾客。正确的引导需要的营销人员必须有专业的茶叶知识，能够听取消费者所需，合理的帮助消费者推荐适合茶品，能够用真挚服务达到再次消费的营销目的。
　　茶叶加盟，顾客影响到加盟店的发展和经营。营销中，能够抓住消费者心理，无形中能够达到口碑式宣传的作用。抓住消费者心理，才能了解到市场导向，明白目标客户的需求，从而占据市场发展。