说到把水瓶放到茶灶上去煮，令人联想到江南一带曾经盛行的洪流炉。那是一种专门烧开水出售的小店，通常是两口大锅、两只铁瓶嵌在四个灶口里边，大锅里的水烧到多半，可以用大勺打出，转移到铁瓶里，铁瓶的受热面积大，存水少，两分钟便烧得翻滚，这样一来，客人随到随买，打了开水立马走人。朱权的规划，会否和大铁瓶的规划相仿呢？

　　在林间树下支上个茶灶，已属奇怪，还寻了位不知名字的“菊翁”，专爱看他的背影似“菊”字，又令他穿上道袍烧水，朱权坐在一边喝茶，“倍觉清逸”。这种品尝，是不是有些不可理喻了？

　　否则才。茶道的候汤，最是引人联想。例如谈到日本茶道，不知道有多少人会在脑海里浮现出一位温文高雅的和服女子，背负着小小的木桶，从小溪的上游采来清凉的清水，踩着木屐，从雪没有化尽的溪边小步走来。这外面微寒的雪景和屋里茶炉温暖的火苗互相辉映，真是享尽人世好时节了……