茶壶、茶杯：茶杯数量根据双方长辈到场人数安排。

盖碗杯：盖杯数量根据双方长辈到场人数安排，事前告诉长辈盖碗杯的使用方法，千万不要把杯托掉了。

花色：避免寿字、独龙、青松翠柏等图案，最好是素雅或喜庆的单色。

礼仪：

新人敬茶时，要用双手呈上，按辈分敬茶，先敬最年长的长辈，如家翁、家姑，以此类推。

每位受敬茶者都会送红包或首饰给新人，以表示对他们的接纳、认同及祝福。

禁忌：

茶杯切忌没有带把(耳仔)，如果拿不稳打翻在地上的话，就非常失仪及不好意思。避免用减肥茶的茶叶，因为传统婚礼讲求意头，最好家肥屋润，肥是福气，减肥就等同减福，所以最好用铁观音、普洱、香片较稳妥。

材料：

红枣，代表鸿运当头；要开枝散叶，早生贵子的话，千万不要把其中枣核挑去，因为核即种子，代表子孙。

莲子，不要切开，必须是完整的，因为切开两半就有分开的意思，这都是不吉利的；更不要把它退皮(去衣)，因为莲子退皮(去衣)后是白色的，跟结婚(红事)刚好相对，因此用带皮的莲子冲茶是最好的。而分量方面，正所谓好事成双，每样一对就够了。