大家都知道喝茶助消化、去油脂、解酒。而对于该喝哪种茶，该如何喝茶，却往往没有概念。天津市茶业协会秘书长谭肇荣提醒，喝茶追求健康养生是值得提倡的，但一些必备的基础知识也要掌握。 

        谭肇荣说，首先要判断自己属于寒性体质还是热性体质，然后选择对应的茶叶饮用。

        适合寒性体质人群饮用的茶包括：大红袍、台湾乌龙、各类红茶、武夷岩茶等这些茶属于半发酵茶，这些茶能够解毒消食去油腻、提神醒脑、消除疲劳、消食去腻。

        而热性体质人群最好选择白茶、生普洱，也可以喝绿茶。目前市场上常见的白茶包括福鼎白茶、政和白茶等，具有解毒、清火等功效，尤其是陈年的白茶可作药用，养生效果更佳。长期饮用可促进脂肪分解代谢，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。