鲁迅（1881一1936），原姓周，幼名樟寿，字豫山，后改为豫才。1898年起，改名树人。鲁迅是他1918年发表《狂人日记》时开始使用的笔名。他出生于浙江绍兴一个逐渐没落的士大夫家庭。自幼受到过诗书经传的熏陶，他对艺术文学有很深的爱好。

鲁迅先生生长于茶乡，嗜吸产于家乡平水茶区的珠茶。只缘此茶外形圆紧，身骨重实，呈颖粒状，宛如珍珠，故以“珠茶，名之。由于早先这个茶区的毛茶，都集中在平水镇上加工出口，所以在国际市场上，一概叫它“平水珠茶，。当地人们却习惯叫它“圆炒青，。那是因为，该茶在炒制过程中，须得依次在炒锅中杀青，搓揉而成圆珠之状，因以得名。

对于故乡的圆炒青茶，鲁迅一直怀有深挚的眷恋之情。他记得小时候，就常给久卧在病榻上的父亲沏茶，端茶，其所沏泡的正是圆炒青。每当父亲从他手上接过茶盏之后，却并不马上嚷饮，总要端详好久，将那清馥的茶香一闻再闻，一而自言自语地说：“若能在林竹阴下，有一间小楼住住，看看书，喝喝茶，岂不倒也自在得多么？唉……唉唉……，那时的鲁迅，当然并不知道由他亲手沏泡的圆炒青茶，竟会给沉菏久年的父亲带来如许慰藉。

喝茶是他的终身爱好，所以在它的文章中，提及茶事甚多。鲁迅爱喝茶，从他的日记中和文章中记述了不少饮茶之事、饮茶之道。二十年代在北京的时候，他经常约朋友到茶楼去交谈，去得最多的地方是青云阁。喜欢在喝茶的时候伴吃点心，且饮且食，常结伴而去，至晚方归。如：1912年5月26日，“下午，同季市、诗荃至观音街青云阁吸茗，；12月31日“午后同季市至观音街……又共嚷茗于青云阁，；1917年11月18日“午，同二弟往观音街食饵，又至青云阁玉壶春饮茗，：1918年12月22日，“刘半农邀饮于东安市场中兴茶楼食饵，又至青云阁玉壶春饮茗，；1918年1222日，“刘半农邀饮于东安市场中兴茶楼”；1924年4月3日，“上午至中山公园四宜轩，遇玄同，遂茗谈至晚归，；5月1日“往晨报馆方孙伏园……同往公园吸茗，等等。鲁迅对喝茶与人生有着独特的理解，并且善于借喝茶来剖析社会和人生中的弊病。不过北京这些茶室，大半是花茶，这未免有些美中不足。因为鲁迅平素不大爱喝花茶，也不喜欢喝那些全发酵或半发酵之茶，却只嗜嚷绿茶。尤其是老家所产的“圆炒青，还有杭州的西湖龙井，那是他最喜欢不过的。鲁迅的茶饮生活有一个习惯，就是每次冲茶，都得随时取用开水。所以在他的房间里，即使在大伏天，也是备有炭钵的。炭火上支着三脚架，便于放置茶铣，方形木匣围于四周。所用的茶壶则不大不小，泡一壶只够斟上两三小杯。所以得屡冲屡斟。茶叶冲淡之后，随即倒掉茶脚，再换茶叶。而且每每谈兴愈佳，他愈是喜欢丫茶。

鲁迅不独在茶楼饮茶，还把工作室搬到了茶室。北京当时还有一类公园茶室，绿树阴中

，鸟语声声，嚷饮清茗，情趣倍生。由于这里人比较少，相对清静，鲁迅也常去这里工作，是著译的理想场所。1926年七八月间，鲁迅与齐寿山合译《小约翰》，就是在公园茶室完成的。前后约一月余，鲁迅几乎每天下午去公园茶室译书，直至译毕。

鲁迅的《喝茶》，犹如一把解剖刀，解析着那些无病呻吟的文人。题为《喝茶》，而其

茶却别有一番滋味。鲁迅心目中的茶，是一种追求真实自然的“粗茶淡饭，而绝不是斤斤于百般细腻的所谓“功夫，。而这种“茶味，恰恰是茶饮在最高层次的体验；祟尚自然和质朴。

鲁迅笔下的茶，是一种茶外之茶。