壶后便可将茶叶置入壶内,尽管置茶量无一定标準,但仍须视茶叶的性质放恰当的份量,过多则茶叶难扩展,太少则劲道缺乏,约以置入壶的二分之一至叁分之二为宜,这种茶量泡出来的茶可合适一般人的口味。
置茶时尽量防止用手抓茶及五指撮茶,由于茶性乾燥,最易吸收手掌常常带着的溼气及杂味,尤其是女人化妆品的香气,一经触摸就会隐现于茶中,易使茶叶发霉及蜕变。若真的喜爱以手置茶,应轻握于掌内,虎口朝自个,再缓缓由下方耐性的导入。亦要防止手沾到壶口的水及水气后,再入茶罐中取茶,令茶叶因沾湿而难以贮存。
不过置茶最佳仍是用茶匙掬茶,且在壶口放个茶漏,让茶叶容易导入,不致散落于壶外。
以手置茶宜将茶叶轻握于手掌内,再不急不缓的耐性道入,避免茶叶跳落于外,手指稍微向里外渐渐轮握是容易导入的方法。 置茶时,如欲多置些茶时,可将茶叶拨至壶边附近, 用力压挤,使茶叶些微破碎虽无大碍.但仍是儘量坚持茶 叶的完好较好。
下一篇:淡茶温饮最养人
上一篇:家有铁齿铜芽 坐着摇椅慢慢聊