回品茶学院

解读中国茶艺中的“真”

2014-06-13 11:43:34

 

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茶艺的基本概念是,如何泡一杯好茗以及如何品茗的艺术。在唐代的时候,茶圣陆羽提出茶艺要遵守一个核心,即精行俭德;而宋徽宗赵佶却认为茶艺应该清和澹静;到了明代时期,喻政提出了“淡远清真”说法。茶艺是茶与艺,物质与精神的融合,是一门经久不息的艺术。下面回品茶业小编就来谈谈中国茶艺中“真”的特点。

茶文化的发展历程中,中国传统文化对茶文化的影响非常的深远,可谓是水乳交融。庄子认为:“真者,精诚之至也。不真不诚,不能动听。真者所受寰宇。天然不行易也。故贤人法天贵真,不拘于俗。”道家求真的意识对茶艺影响极深,所以茶艺中的“真”寄寓着四个涵义。

在茶事活动中,茶艺追求物之真。茶叶要真茶真味;泡茶的环境要真山真水;泡茶的器皿讲究陶、瓷、石、木、竹之真;字画也最好是名家真迹;插花最好是新采的鲜花。在茶艺表演中还讲求情之真。泡茶之人要全情投入,泡出的茶才出真的好味,待客要推心置腹,以真情相见才能在品茶活动中体验到真正的乐趣。茶艺讲究性之真,希望在品茶的历程中,真正放松内心,在无我的境界中放牧本省的特性,做到率性而真,实质做人。此外,茶艺讲究道之真,茶人应以奔放的心胸和飘逸的性情去品味茶的指针韵味和物外高意,在茶中徜徉,从物质的层面上升的精神的层面,达到“道”的境界。

追求“怡真”是中国茶艺中显著的特点,它展现了中国人的真性情也体现了一种人文主义的终极关怀。用满身心去体验,用愉悦的心情去融会贯通,茶艺表演通过实践活动去追求茶与人的性情的真。茶是一门雅俗共赏的艺术,而中国茶艺更是一门实践与心灵的探究。

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