安溪是铁观音茶叶主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、鲜香型铁观音、炭焙型铁观音和韵香型铁观音，他们主要区别是在哪里呢？回品茶业小编接下来就来介绍这五款香气型的铁观音茶叶区别：
　　一、清香型铁观音：
　　属于流行性轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度，叶子的成色好，叶子翠绿，极具欣赏性。冲泡出来清汤绿水，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。 清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的。还得提到的一点需要冷冻哟，这样子的保鲜度会更好。

 

　　二、浓香型铁观音：
　　属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去不鲜艳，在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽。

 

　　三、鲜香型铁观音：
　　属于流行性轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度。叶子的成色好，叶子翠绿，也极具欣赏性，茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道，看上去颜色比其它的茶叶鲜艳，冲泡出来清汤绿水，香高味纯，很适合欣赏的。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持得很饱满，口感属于鲜香轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的。鲜香型的铁观音特别适合刚接触茶叶的朋友饮用。
　　四、炭焙型铁观音：
　　属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约6-12小时的炭焙，应该属于传统正味的好茶。口感更易保证，口感顺滑，拥有天然的火香味，现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别的舒爽。带有强烈的火香味，特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄，跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。必需是资深茶友才可以选择，一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶。
　　五、韵香型铁观音：
　　是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型接受的朋友会更多，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。