随着大家生活与需求的不断变化，大家对茶叶特别是铁观音又增加了许多新的知道与需求。整体来看，当下消费者对茶叶的消费需求首要有以下几方面。

个人费者
年纪、收入、工作性质、日子习惯、自个性情、寓居城市等等要素都会影响自个消费行为。茶作为一种饮料消费，按消费心思和消费意图大致可分为时尚消费、习惯消费、功能消费、家庭消费。       时尚消费的目标首要为城市青年，他们考究情调、追逐时尚，受媒体广告影响最大，明星效应也不容忽视。雀巢咖啡在中国商场的成功并非因为“滋味好极了 ”，因为在此之前，大多数国人并没有喝过咖啡，更无从谈起速溶咖啡与现煮咖啡的差异。雀巢的成功很大程度上是缘于大陆青年对国外日子方式的神往，把喝咖啡当成一种时尚。要捉住将来消费者实力，就必须招引年青的消费者，在时尚消费上下功夫。
习惯消费的首要目标为爱茶一族，这些消费者有自己喜欢的茶叶种类或品牌，消费惯性强，较难改动。因为区域不一样，对茶的种类挑选也会不一样，如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区的爱喝乌龙或铁观音、华东地区的爱喝绿茶、内蒙西藏的少数民族偏心砖茶等等。这种消费者大多挑选当地产的名茶，对袋泡茶有误解，以为袋茶是用边角废料加工的，因而，这种消费者大多对袋茶嗤之以鼻。
功能消费的首要目标为女人或中老年人，如各种减肥茶、美容茶、保健茶等等都是对于这种消费商场开发的商品。这类商品大多注重功能而疏忽口味，一旦商品无法到达消费者的期望作用，就会被消费者遗弃。因为这类商品的广告宣扬常常过份夸张运用作用，因而，在这种消费方式中，口碑宣扬更胜过广告。
家庭消费指普通家庭的平常消费。俗话说，朝晨开门七件事——柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶是家庭平常日子不行短少的。家庭消费品的采购者首要是家庭主妇，而城市女人大多有逛商场的嗜好，因而大型商场的促销活动对其招引力较大。
·旅行消费者
茶在中国长期以来被视为土特产，不一样的当地盛产不一样的茶。如：西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅行的人不会忘了买地道的西湖龙井，到云南旅行的人也会带上一些普洱茶。
游客的消费行为多为一次性消费，因而当地的不法商贩通常以次充好，获取暴利。在这些名茶故土，商品信誉度较高的多为当地的公营茶场或特产公司部属公司的商品，其品牌在当地有必定知名度。因为这些公司规模较小且运营观念陈腐，无法作久远的品牌推广战略，首要靠口碑宣扬和天然出售的形式，商场份额非常有限。
·礼物消费者
中国人传统的三大礼物是烟、酒、茶。在这三项礼物中，唯有茶是雅俗共赏，且有益健康。因而，不管在传统佳节仍是在各种公关活动中，高级名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买，买茶的人不喝。送礼者最忌讳的是花了钱却看不出来，得不到送礼目标的认可。因而，商品的外包装、知名度和出售场所是其首要的采购动机。
·集体消费者
集体消费指以集体采购为主的消费局势，这种消费的特点是消费挑选权会集在少数人手中，而直接运用商品的人大多没有挑选的时机。集体消费又分宾馆酒店茶室等公共消费场所的消费和单位消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部分担任，其消费种类挑选除品牌、报价、质量要素外，更存在情面和信赖程度等要素。单位消费通常由公司后勤人员担任，可否及时送货上门是很重要的决定要素。       ·专业场所消费者
专业场所指以品茶为首要意图茶艺馆、茶室、茶馆等。这些场所最能会集体现中国茶文化，是极品茶、高级茶的首要消费区域。但因为这些场所需求高赢利来保持，其选购的茶多带有一些神秘性

不期望报价揭露，因而，对商场报价一致的品牌茶有必定排挤。作为中国茶消费的尖端层次，这个商场具有示范作用，也应导致满足的注重。

回味无穷，品味无限