阳春三月春色好，又到新茶上市时。继杭州龙井茶挖掘之后，安吉的白茶也行将开摘。记者知道到，当前安吉茶园的茶树有些现已发芽，如将来一段时间气温持续上升，估计将在3月28日挖掘。

今春的安吉白茶质量怎么？据茶叶专家介绍，本年新茶挖掘之后，只需气候正常，阳光充足，我们就可以喝到上品的安吉白茶。

安吉白茶没有挖掘，但现在市场上现已有白茶在出售，不少卖家在推销时，都称之为“安吉白茶”，但其实这些白茶并不是产自安吉，而是来自河南、江西、四川等地。

大泽坞安吉白茶董事长叶春伟说，“好的安吉白茶，幽香扑鼻不苦不涩，口感浓郁。正宗安吉白茶冲泡后，叶是发白的，叶脉是碧绿的，极好辨识。”

安吉白茶还有身份识别系统，当前，安吉白茶茶园证现已全部发放，13000多户上规模的茶农现已领到了茶园证。

茶园证相当于给安吉白茶茶商、茶农上了一个“电子户口”，使用网络技术完成安吉白茶二维码数字化盯梢与溯源办理，买茶叶只需用手机扫扫茶园证上的二维码，或登录安吉白茶官网输入证件号查询，即可知道茶叶出售商的茶园方位及面积，快速将安吉白茶和其他地方的白茶区别开来。

回味无穷，品味无限