茶中有道，道不在茶。拘泥于茶之品第、水之优劣，斤斤于具之贵贱、境之雅俗，皆非正道。至于焚香参禅，拈花斗艺，都属茶外闲事。茶之趣味，全在饮者之趣味。清者饮之清，浊者饮之浊，是茶因人而变，茶岂有变人之力哉！

        “从来佳茗似佳人”。古往今来，得茶之真趣味者，都是有真趣味之人。欲入茶之佳境，先修我之心境。一人独斟，不必定开卷；两人对饮，倾吐皆心声；即广庭闹市众声鼎沸，一杯在手，我自与茶作交流。细啜固佳，牛饮亦无不可；神游天外固佳，蹇居陋室亦可。随心自在，即是真谛。

        寻一方清爽之地，聚二三有趣之人，无论绿、红、白、黑，不拘江、湖、雨、井、泉，水沸壶底，茶舞杯中，各取所需，言不及茶，六神安好，道已在矣。