回品茶学院

        茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。   ... 阅读全文

        饮茶是当今潮流生活中不可或缺的一项内容，但是很多人都忽视了好茶配好茶具的要义，好的茶具不仅让饮茶成为风雅的时尚，还使茶文化的传承完整而鲜明地呈现。         据了解，以定制陶瓷茶具而享誉业界的福建德化成艺陶瓷公司，新近在获得了中国... 阅读全文

        好紫砂壶也需要保养。使用新壶之初，应先用茶汤煮一番，这样既可除去土味，还可以使壶得到滋养，煮后的新壶置于干燥且无异味处阴干就可使用。正确的养壶方法：   (一)、泡茶之前先冲淋热水，泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。  ... 阅读全文

        紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。   日常保养紫砂壶应特别注意下面几点：  ... 阅读全文

        紫砂杯均采用紫砂原产地江苏宜兴特有的紫砂泥制作，不掺任何化工原料泥。那么紫砂杯有什么长处?紫砂杯又如何保养呢?下面我们就请专家为大家先容一下紫砂杯泡茶的长处及日常保养留意事项。 紫砂杯的长处介绍： 1、紫砂杯泡茶味香色浓，是其它任何茶具无法比拟的，即使是酷暑亦可保持数日... 阅读全文

        紫砂壶的挑选固然重要，但“养”壶更有讲究。如何养一把好壶呢？         紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物。千百年来，一代又一代壶艺家将自己匠心独具的审美情趣注入其中，使紫砂壶从煮水冲茶的普通器具，变身为文人... 阅读全文

一、紫砂茶壶应如何整修         对已购买好的紫砂茶壶来说，它们的式样已经定型，但它的功能，是可以通过整修，以符合自己的使用要求。紫砂茶壶的整修，十分简单，使用的工具也十分简单，一根尖头钻石挫刀，几张粗细不等的砂皮（纸），一些金刚砂，一块肥皂头。其整修过程如下： （1）先检查一下紫砂茶壶表面是否... 阅读全文

        相信嗜茶和喜爱茶艺的同好者也会听过一个有趣的故事，就是从前有位醉心茶艺的人士，喜欢以清代名家手制的旧紫砂（或朱砂）小型茶壶泡名茶，历年只泡上品的「铁观音」茶；喝茶后自己用清水冲洗。         由于经年累月，小壶内壁就自然地蒙上一层... 阅读全文

        新买的茶壶应该如何养护？         在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。如果能用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩，在出售茶壶时，可能会给茶壶“化化妆”用上面所讲的方法可以清除一些由... 阅读全文

        不同茶叶的冲泡都极为讲究。如泡铁观音最好用盖碗，水尽量用纯清水，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水。         若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健... 阅读全文