回品茶学院

增添厦门文明的香韵

2014-09-12 15:20:21

    饮茶在厦门是极为普遍的生活习惯。 许多厦门人晨起第一桩事就是烹水泡茶,早茶是一天动力的源泉。即使不大喝茶的人,家中也必备茶具。茶的幽香俨然成了这个文明城市中一抹令人难以忘怀的韵味!

   古语"寒夜客来茶当酒",厦门是客一进门即泡茶。茶作为厦门最基本的待客之道,在厦门,你走亲戚,串朋友,那招呼你的第一道就是茶。甚至许多工厂、机关,也无不备有茶具茶叶,招待来访客人,而且要立刻煮水,重换茶叶。这一习俗有时难免令人有太浪费时间的感慨,但也表现了厦门人的好客热情。与亲朋好友欢聚一堂,边喝茶边谈心,真可谓人生一大快事!
   厦门人喜欢喝乌龙茶,他们认为花茶的香,非茶叶内在之香,而是外部的掺和,它反而掩盖了茶叶的本味。因此,福州的茉莉花茶虽然名气很大,而且近在咫尺,价格一般也低于乌龙茶,却始终难以打入闽南的市场。闽西客家人的山茶,厦门人则嫌其"冷",易伤胃,而且由于山茶在制作上未过二遍火,茶色较淡,清汤寡水,招待客人时不好看,因此也不流行。

   在厦门最负盛名的是安溪茶,而安溪茶中又以铁观音为上品。铁观音质地如青橄榄,初入口略有苦涩,人喉后渐渐回甘,韵味无穷。厦门人为人处世崇尚讲究,选铁观音为上品,而不选山茶、更轻视花茶,可见一斑。铁观音中自然也有许多等级,在琳琅满目的铁观音茶品中,回品作为一家正宗的安溪茶企,以其高端品质及创意包装深受厦门人的喜爱。
   厦门人把饮茶叫作泡茶。泡茶的程序非常讲究,其间所费的时间功夫,多于喝茶。但其中趣味确是无可比拟,俨然成了人生一大享受!厦门人讲究生活乐趣,泡茶是一种闲趣,文人雅士好之,下里巴人亦趋之。

   民间有顺口溜道:“早茶一盅,一天威风;午茶一盅,工作轻松;晚茶一盅,全身皆通;一日三盅,雷打不动。”泡茶,是十分讲究心境的。如何泡好一道茶,其实泡的就是你自己。心境不同,泡出来的味道也因人而异。一个人的心态、性情、修养和对茶的理解,全在这小小的茶杯里。好茶带给人的不仅仅是口感,更是精神的愉悦、情感的纯化和人性的回归。

   也难怪厦门人对茶这么热衷,我想,正是这种闲适雅致的饮茶习惯成就了厦门人的文明之举,厦门得文明城市的称号当之无愧。如今,回品茶业也正以这个文明城市为据点,以茶为媒,为更多喜爱饮茶的朋友服务,也为厦门的文明发展贡献着自己的一份力量!

 

 

回品茶业——、正、正能量!

添加方法如下:

1、通讯录——右上角箭头——查找公众号——输入“回品茶业”——点击官方帐号——关注

2、直接用微信扫下面的二维码——点击关注

下一篇:茶亦醉人何必酒,书能香我不须花
上一篇:没有了
茶叶加盟

推荐阅读

增添厦门文明的香韵

茶亦醉人何必酒,书能香我不须花

大众化投资 茶叶市场回报率高

回品茶业,灵魂的家!

献给我最爱的那个男人

白茶会重蹈普洱茶崩盘的覆辙吗?

回品的,世界的!

关于假冒名义进行电话诈骗的声明

与茶界新秀共创“回品”事业

“禁酒令”导致酒行业不景气,铁观音加

不看吓一跳:细节中的创意

经营茶叶连锁专卖店加盟的主要点

最近浏览 我的选择 加盟回品 联系我们